A.5- Agro-ganadería: mantenimiento de la diversidad y el paisaje

En armonía con el medio; porque los cuidados incluyen el territorio. No como un espacio a expoliar sino con el vínculo que conlleva el saber que forma parte de nosotros, con el deber de la responsabilidad que genera el aprecio de lo valioso y la exigencia de corresponder. Es nuestro soporte vital. Producimos alimentos que nutren; con prácticas centradas en la restauración del suelo y favoreciendo la biodiversidad. Producimos no solo para obtener las cosechas, también para alimentar la vida del suelo.

Investigación para la recuperación, recolección y almacenaje de semillas de variedades  autóctonas de la comarca de A Limia. 

Huertas, fincas, prados, pastizales, bosques, sotos de castaños y comunales... Ovejas, abejas, burra, conejos, aves (gallos y gallinas, pavos, patos, ocas), perra, gato...

Nuestros objetivos son:

- Investigación en recursos genéticos locales (semillas de productos de agricultura tradicional).

- Investigación para la recuperación de los conocimientos tradicionales, ligado a la conservación de la biodiversidad agraria.

- Fomento de una agricultura social sostenible en la procura de luchar contra el cambio climático.

- Fomento de una cultura alimentaria saludable, dentro del marco del desarrollo rural sostenible.

- Fomento en la implantación de cultivos autóctonos con un  enfoque ecológico y sostenible, dentro del marco del desarrollo rural sostenible.

- Investigación científica - técnica para la mejora de las prácticas en educación ambiental en materia de conservación de la biodiversidad.

- Recuperación de un patrimonio cultural/natural, hoy en desuso por la implementación de una agricultura industrial y extensiva.

- Recuperación de los conocimientos que aún quedan en la memoria de personas mayores de nuestra comarca dedicadas a la agricultura. Valorar su conocimiento y convertirlos en transmisores de ellos.

- Buscar un asesoramiento por profesionales en agricultura social y biológica.

- Conseguir/recuperar semillas de cultivos tradicionales que se empleaban en la comarca.

- Crear un banco de semillas

- Aprender técnicas de recolección, selección y conservación de semillas

- Aprender las técnicas de plantación, cultivo, recolección, obtención de semillas.

- Establecer un vínculo de conexión entre personas mayores, con conocimientos en agricultura tradicional con nuevos/as agricultores/as o población que esté interesada en estas prácticas.

- Poner en valor la agricultura tradicional y sus variantes como agricultura social y agricultura biológica.

- Poner en valor a aquellas personas que tienen estos conocimientos y que es necesario preservar para generaciones futuras.

- Dotar a estas personas de habilidades en la transmisión de conocimientos.

- Permitir  que personas mayores se sigan sintiendo “útiles”.

- Establecer un lugar como centro de información, ubicado en Lodoselo y otros pueblos limítrofes.

- Llevar a la práctica las técnicas aprendidas, con la consiguiente plantación y seguimiento de cultivos de las semillas recolectadas, generando producción de nuevas semillas.

- Obtener productos de calidad, obtenidos mediante cultivo biológico y social, con un mínimo impacto ambiental tanto a nivel de contaminación en la producción como en generación de gases efecto invernadero, debido a la proximidad producción/consumo.

- Conseguir los requisitos de trazabilidad que nos permitan emplear estos productos en las instalaciones del CDR “O Viso” en las diferentes dependencias.

- Potenciar los cultivos mediante las técnicas mostradas, con la obtención de productos que promuevan el autoconsumo en los habitantes de la comarca, reduciendo el impacto ambiental.