Noticias 

19/11/2022 | A Limia

 Un novo modelo alimentario centrado na sostibilidade e a saúde global.

1 de 5

© CDR O Viso

Este pasado mércores, 16 de novembro, tivemos unha visita ben interesante. Recibimos en Lodoselo a Fran Baeza que contactara con Saray á que coñecía da época de Psicoloxía en Santiago. Veunos presentar o proxecto “Viajetal” (100% vexetal, 100%galego) e localizar espazos e posibles persoas coa idea de volver o sábado grabar. Fran está licenciado en Antropoloxía Social e Cultural, tamén en Psicoloxía, Máster en Postdesarrollo, Extécnico de Inserción Social y Laboral, emprendedor rural (tenda de degustación, cooperativa eco-social, turismo consciente, cooperativo e sostible en plena Serra do Segura, na localidade albaceteña de Bogarra) que estivo un ano de Erasmus en Santiago e fala galego.
O sábado 19 acompañado de Aitor Sánchez García e Luciana Feenstra pasaron a xornada traballando en Lodoselo e Laroá neste seu novo proxecto divulgativo que busca achegar ó público algunhas prácticas sociais asociadas á alimentación en diferentes lugares e contextos. Promoven iniciativas sociais e culturais que asisten a un novo modelo alimentario centrado na sostibilidade e a saúde global.
Buscando sabores e saberes 100% locais, propios, relatados como tales achegáronse ó CDR O Viso e a outras iniciativas locais que coidan a tradición na que se enmarcan e que apostan por unha Galicia máis solidaria e sostible, poñendo especial interese no coñecemento das mulleres e do medio rural: Carabuñas, sabugueiro (Vilar de Santos), plantacións de tés e infusións de Orballo (Paderne - A Coruña), pementos de Oímbra (na comarca de Monterrei), degustación de pratos vexetais con ingredientes locais no Restaurante Taskatenda (Salvaterra de Miño), recolección manual de Alga Codium (Ribeira) e visita á planta de transformación La Patrona (Cambados), restaurantes gastronomía vegana (Santiago).
Aitor Sánchez é dietista-nutricionista e tecnólogo alimentario.Ten investigado na Universidade de Granada, con estancias de investigación en Suecia e no Reino Unido. Profesionalmente, dedícase á divulgación sobre alimentación en diferentes medios de comunicación, en redes sociais, en eventos y conferencias. Actualmente, ten seccións recorrentes en RNE, TVE 1 e La Vanguardia;  conta cunha ampla carteira de clientes como Carrefour, Mapfre, DKV, Alpro, Danone, Cruz Roja, o Parlamento Europeo…
Autor de diferentes artigos científicos de impacto e dos libros Mi dieta cojea, Mi dieta ya no cojea, ¿Qué le doy de comer? (xunto con Lucia Martínez) e Tu dieta puede salvar el planeta. É consultor para distintas empresas do sector alimentario e cofundador do Centro de Nutrición Aleris e de Aleris Academia, onde se forma a profesionais sanitarios no ámbito da nutrición.
Moitas grazas por contar con nós, por axudarnos a valorar o noso, por posibilitarnos construír o relato do cotiá e polo tanto afondar na nosa identidade; grazas a Saray; a Pili e Eloi; a Asunción, Hermelinda e Inocencio; a Sara e a Puri; a Toño; a Lucía e á veciñanza de Laroá cos que participaron no Magosto...

Arquivada en:

Infórmate > Noticias

• https://www.centroaleris.com/
• https://www.midietacojea.com/

• A pedagoxía do querer
• 03/02/2023 | Boado
• Recibimos a visita de admirables militantes rurais de Os Ancares (Lugo)
• 02/02/2023 | Lodoselo
• Viajetal Galicia, capítulo 1. Vídeo e podcast
• 26/01/2023
• Participación do CDR no Acto de resolución das convocatorias de proxectos sociais 2022 Galicia da Fundación La Caixa
• 25/01/2023 | Santiago de Compostela
• Reunión co DX de Maiores e Atención Socionanitaria, Antón Acevedo
• 25/01/2023 | Santiago de Compostela
• Contribuíndo a crear un ambiente favorable de coidado e respecto polos animais
• 17/01/2023 | Lodoselo
• Pobos que coidan
• 13/01/2023 | A Limia
• A mocidade limiá establecerá lazos para o ben común coa de Bolivia
• 12/01/2023 | Xinzo de Limia
• Cantámoslle os Reis do Quiquiriquí
• 06/01/2023
• Un rural habitable e habitado
• 04/01/2023 | A Limia
• Xa está aberto o plazo para solicitar o distintivo Empresa Solidaria
• 31/12/2022
• Os Sábados en familia: lecer saudable
• 31/12/2022 | A Limia
• Cantamos os Reis... Sempre
• 29/12/2022 | A Limia
• Eu son... CDR
• 22/12/2022 | A Limia
• Oportunidade grande de traballar en comunidade e para a comunidade
• 20/12/2022 | A Limia
• Contribuíndo á plena Inclusión na comarca da Limia
• 18/12/2022
• A eternidade non ten présa (Concha Rousía)
• 15/12/2022 | A Limia
• Doazóns de alimentos e produtos de hixiene
• 14/12/2022 | A Limia
• O CDR e a Universidade conxugan traballo e investigación co Proxecto “Biocoidados”
• 13/12/2022 | Xinzo de Limia
• O Concello cede os espazos de traballo para o equipo do proxecto FAIN
• 12/12/2022 | Xinzo de Limia
• Voluntariado, compromiso, solidariedade... 5 de diciembre
• 05/12/2022 | A Limia
• Estanlle poñendo cadeado ós pobos
• 02/12/2022 | Lodoselo
• Sete persoas do CDR O Viso participaron no encontro de Biocoidados
• 02/12/2022
• Construíndo un territorio diverso e mellor para todas as personas
• 29/11/2022 | Xinzo de Limia
• Este domingo o CDR O Viso en Incombustibles (TVG)
• 28/11/2022
• A natureza ten dereitos, a muller tamén.
• 26/11/2022 | Xinzo de Limia
• Abre os ollos contra a violencia machista
• 25/11/2022 | A Limia
• II Xornada de convivencia gastronómica.
• 23/11/2022 | Lodoselo
• O CDR contra as violencias machistas
• 21/11/2022 | A Limia
• Xornada de convivencia gastronómica.
• 16/11/2022 | Lodoselo
• 20 N. Día da Infancia
• 15/11/2022 | A Limia
• Sábado en familia no Couto Mixto
• 12/11/2022
• Baños de bosque e promoción dos xogos populares e tradicionais
• 10/11/2022 | Trandeiras e Xinzo de Limia
• Negocios que queren xente
• 09/11/2022 | A Limia
• Xornada de Magosto no Centro de Inclusión e...
• 04/11/2022 | Lodoselo
• O CDR O Viso será a entidade que execute o proxecto FAIN (Familia e Infancia)
• 03/11/2022 | A Limia
• Recollemos o segundo lote de alimentos do 2022 (máis de 3.000 quilos)
• 01/11/2022 | Lodoselo
• Visita do equipo técnico de coordinación de COCEDER
• 18/10/2022 | A Limia
• O despoboamento é a lapa que queima os nosos montes
• 06/10/2022
• Vivir e invertir na Limia
• 03/10/2022
• A soidade non desexada non é un fracaso individual, senón un fracaso como sociedade
• 01/10/2022
• Encontro Asemblea da Rede do Rural
• 30/09/2022 | Parada do Courel
• Xornada chea de información que deixa pouso para a reflexión
• 26/09/2022 | A Limia
• As pequenas accións valen moito
• 26/09/2022
• Xornadas de xogos populares no Centro Penal
• 21/09/2022 | Pereiro de Aguiar
• Seguindo as pegadas: Mina das Sombras
• 19/09/2022 | Lobios
• A dimensión social das áreas rurais
• 16/09/2022 | Santiago
• Intervención Multidisciplinar na diversidade en contextos educativos
• 16/09/2022 | Ourense
• Retomamos o programa de educación infantil familiar
• 14/09/2022 | A Limia
• A paisaxe tamén é a Memoria da Humanidade
• 13/09/2022 | Monterrei
• Visitounos a Directora da Cámara Oficial Mineira de Galicia
• 02/09/2022 | Lodoselo
• Acabou agosto e con el remata o noso programa de Concilia Verán
• 01/09/2022 | Lodoselo
• Xogar en comunidade, vivir en comunidade
• 29/08/2022 | A Limia
• Andaina polo Camiño de Santiago entre Boado e Xinzo
• 26/08/2022 | A Limia
• Somos territorio
• 19/08/2022 | Lodoselo
• Olimpíadas rurais
• 18/08/2022 | A Limia
• Seguimos na loita contra o despoboamento
• 16/08/2022 | A Limia
• O programa Biocoidados en fase de implementación
• 13/08/2022 | A Limia
• Relevante colaboración económica do Concello de Xinzo de Limia, un ano máis
• 10/08/2022
• A auga, un recurso vital
• 06/08/2022 | Lodoselo
• A Deputación subvenciona, un ano máis, o noso proxecto integral de intervención actualizado
• 01/08/2022 | A Limia
• Aprendemos o que amamos
• 01/08/2022 | Lodoselo
• Unha ovella no inverno apaga máis lumes que un helicóptero no verán
• 26/07/2022
• Xornada de educación ambiental no concilia
• 24/07/2022 | Lodoselo
• Acollemos a visita da Conselleira de Política Social e Xuventude
• 07/07/2022 | Lodoselo
• Novos cursos de formación online
• 05/07/2022 | A Limia
• Concilia verán 2022
• 05/07/2022 | A Limia
• Na festa do Pico, pico, zarandico
• 04/07/2022 | Laroá
• Xuventude Mentoring, formación e mentorización
• 30/06/2022
• A volta do Pobo-escola
• 29/06/2022 | Lodoselo
• O CDR O Viso continúa un ano máis na MAP galega do SHERPA
• 29/06/2022 | Santiago de Compostela
• Ser especialistas en persoas
• 28/06/2022 | Lodoselo
• A vida xa a temos gañada ó nacer
• 28/06/2022 | Lodoselo
• Preséntase o libro A Memoria da Auga
• 24/06/2022 | Boado
• Representantes dos Colectivos de Acción Solidaria visitarannos o 23 e 24 de xuño
• 22/06/2022 | Lodoselo
• Celebramos o Encontro de Familias
• 19/06/2022 | Lodoselo
• Máis que un servizo de proximidade son sentimentos de proximidade
• 17/06/2022 | Lodoselo
• Participamos no III encontro de Axentes Socioeducativos
• 15/06/2022 | Santiago
• Aldeas Saudables
• 10/06/2022
• Récord de demanda do Concilia de Verán do CDR O Viso.
• 10/06/2022 | A Limia
• III Encontro de Axentes Socioeducativos
• 08/06/2022 | Santiago de Compostela
• Manifestación o domingo, 5 de xuño, con motivo do Día Mundial do Medio Ambiente
• 03/06/2022 | Santiago de Compostela
• Ana Pontón, a líder da oposición no Parlamento Galego, visita o CDR O Viso
• 01/06/2022 | Lodoselo
• Abrimos o prazo para o Concilia de verán 2022
• 23/05/2022 | A Limia
• As casas de acollida de Lar Muimenta e Valdomiño uníronse, a pasada fin de semana
• 22/05/2022 | Lodoselo
• Interensantísima xornada
• 22/05/2022 | A Limia
• Medra o xardín sensitivo e nós con el
• 18/05/2022 | Lodoselo
• Favorecendo a inclusión dos maiores na vida social máis alá da xubilación
• 16/05/2022 | Lodoselo
• Apreciando o valor inmenso da nosa contorna natural
• 04/05/2022 | As Mercedes
• O Pobo escola abre as súas portas
• 02/05/2022 | Lodoselo
• Co alumnado de Atención a Persoas en Situación de Dependencia de Viana do Bolo
• 01/05/2022 | Lodoselo
• Experiencias comunitarias rurais integradoras: Unha experiencia de 35 anos de boa veciñanza (CDR O Viso)
• 24/04/2022 | Pontevedra
• Novo obradoiro de Ecoembalaxe: Consumo responsable - PensandoECO
• 21/04/2022 | Laroá
• Sábado de Gloria... expectantes
• 18/04/2022 | Lodoselo
• Outro modelo de atención é posible
• 11/04/2022
• O patrimonio da xente boa
• 10/04/2022 | Vilar de Gomareite
• Preinscrición Casa Niño Lodoselo
• 05/04/2022
• Sábado en Familia
• 05/04/2022
• A necesaria alfabetización dixital
• 04/04/2022 | Lodoselo